Percolator koffie...

maandag 15 juli 2013

Goedemorgen....leuk weekend gehad?
Tijd voor een heerlijke bak koffie of thee.
Gister zette ik koffie met ons percolator(tje), ik deed er wel wat opgeklopte melk bij want anders is hij wel erg sterk daar moet je echt van houden.
Heerlijk die koffiegeur in huis!
Geniet van de dag.


Hoe je koffie zet met een percolator:
- het onderste gedeelte van het potje vul je met water.
-het zeefje (er tussen in) vul je met (vers) gemalen koffie en je vervolgens draai je het bovenste gedeelte er weer goed op, nu kan hij op het gasfornuis,
- als je de percolator op het vuur zet, komt het water aan de kook en wordt het door de druk door de gemalen koffie in het zeefje gedrukt. In het bovenste deel van het potje komt de koffie dan langzaam pruttelen, totdat het water helemaal op is.

Voor de lekkerste koffie zet je het vuur zodra de koffie gaat stromen, zo laag mogelijk. 
Als al het water uit het onderste reservoir is gestroomd doe je er goed aan het vuur direct uit te draaien, zodat de koffie niet te heet wordt en bitter gaat smaken. 

2 opmerkingen:

  1. Lekkere koffie op de ouderwetse manier. Doet me aan m'n oma denken alleen die maakte de koffie altijd zooooooooooooooooooooo sterk hihi!

    BeantwoordenVerwijderen

 
Design by Studio Mommy (© Copyright 2015)