Oeuf en Cocotte (ei-potjes) met gerookte zalm ♥

donderdag 28 maart 2013

Ik zag ze al op verschillende blogs/sites voorbijkomen de "Oef en Cocotte" het Franse klassieke recept om eieren au bain marie te garen in een ramequin of hitte-bestendig potje.
Kijk maar eens op: www.smakelijck.blogspot.nl/2013/03/ei-potjes.html of www.beautylab.nl/video-oeufs-en-cocotte-recept/.
Het zag er zo goed uit op de foto's dat ik het niet kon laten om het ook eens te proberen dit is het resultaat! Super makkelijk trouwens ;).
Het was heeeeeerlijk!!

Ingrediënten voor 2 personen (2 bakjes/kommetjes)
♥ 4 eetlepels crème fraîche 
♥ 2 eieren
♥ Gerookte zalm (in stukjes gesneden)
♥ Peper en zout

Lees verder als je wilt weten hoe het je dit lekkere gerechtje klaar maakt....


Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schep in elk schaaltje 1 eetlepel creme fraiche en bestrooi (naar smaak) met peper en zout (je kan het eerst ook even in een kommetje mengen met peper en zout). Doe de stukjes zalm in het kommetje/pannentje. Breek er voorzichtig een ei boven (je kan er ook 2 eieren per bakje in doen) en voeg er nog een schep crème fraîche aan toe.
Zet de schaaltjes 10-15 minuten in de oven(-schaal gevuld met lauw warm water) tot de eieren gaar zijn.
Lekker tussendoortje of voorgerecht ♥!

Eetsmakelijk!!















Op....!! :) 




4 opmerkingen:

  1. Mmmmm, dat ziet er heerlijk uit! Bedankt voor de tip, komt vast eens van pas, mijn vriend is een echt Zalm-monster! ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat lijkt me heerlijk!!!!
    Ga ik ook eens proberen!! Bedankt!!!

    Groetjes Willeke

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Dat ziet er lekker uit. Bedankt voor de tip.
    Groetjes,
    Esther

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hallo,

    Via onze website Volrecepten.nl kunnen onze bezoekers grasduinen in meer dan 41.000 recepten vermeld in blogs en websites. Bovendien hebben we voor onze bloggers een lijst met Topblogs samengesteld, waar u andere bloggers kunt vinden én uw eigen blog kunt toevoegen: http://www.volrecepten.nl/topblogs-met-recepten.

    Wij indexeren uw recepten zodat onze bezoekers ze via onze zoekmachine kunnen vinden. Bovendien is Volrecepten.nl volledig gratis!

    Breng ons een bezoek!

    Emilie
    Volrecepten.nl

    BeantwoordenVerwijderen

 
Design by Studio Mommy (© Copyright 2015)